출판:현대침구원 이병국 교수 편저 / 신국판 양장 / 244쪽
각 가정에서 누구나 담글 수 있는 것이 특징이며 쌀,누룩,약재를 섞어서 술을 빚는 것은 막걸리를 빚는 전통방식을 따르며, 중탕은 끓는 물속에 약재를 담은 그릇을 넣어 약재를 간접적으로 익히거나 데우는 것이다.
<<목차>>
(1)일상생할에서 긴요하게 쓰이는 약주
(2)가정에서 쉅게 담글수 있는 단방약주
(3)약주에 자주 쓰이는 한약재의 효능
부록 술에 대한 이런 저런 이야기
(1)술이란 무엇인가?
(2)술을 한문으로 왜 주라고 쓰는가
(3)술의 작용
(4)술은 사람의 몸에 어떤 해를 끼치는가
(5)술로 인해 생기는 간장병
(6)술은 어떻게 만들어지기 시작했냐
(7)술을 만드는 방법에 따라 삼종으로 구분된다.
(8)우리나라의 술
(9)중국의 술
(10)서양의 술
(11)동의보감의 술 끊는 처방
(12)동의보감중의 약주 담그는법
상품명 | 약술 담그는 법 (하) |
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제조사 | 현대침구원 |
원산지 | 한국 |
소비자가 | |
판매가 | 20,000원 |
상품코드 | P00000DO |
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